Die Zeit zwischen Weihnachten und Sylvester ist für mich immer eine Zeit für kulinarische Experimente. Hier möchte ich euch meinen heutigen Hit vorstellen: einen Nudelsalat. Aber nicht wie ihr jetzt denken mögt diese von Öl und Majonaise triefenden mit Schinkenstreifen drin, sondern einen pikanten, erfrischenden und zudem überaus appetilichen. Lest hier:
Zutaten für 4 Personen
500g Farfalle [...]
Archive for the 'Rezepte' Category
Dezember 30 2010
Nudelsalat: Farfalle-Salat mit getrockneten Tomaten und Rucola
Dezember 29 2010
Cremige Kürbissuppe Brassola
Für mich ist dies die beste Kürbissuppe. Wer noch einen Hokkaido um diese Jahreszeit auftreibt, der sollte unbedingt einmal dieses Rezept ausprobieren. Das Geheimnis ist der Ingwer. Oftmals finde ich Kürbis zu tumb im Geschmack. Der Ingwer bringt den Hokkaido zu einem neuen Geschmachserlebnis:
Für 4 Personen
Zutaten:
. 1kg Kürbis, Hokkaido mit Schale, Butternut oder Muskat geschält
. [...]
